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市場 日本製ナイフブレードのみボーイナイフミラー仕上げナイフメーキング用材440ステンレス鋼 ナイフの鋼材 ハイカーボンスチール。 鉄と炭素の合金。 炭素含有量が、最低で002%含まれるものを指します ナイフ鋼材には、炭素鋼、ステンレス鋼と粉末冶金鋼とその複合鋼の4つの種類があ 最近の技術開発により、鋼に関係ない素材にも刃物として使用されている材料があります。セラミックもその一つです。 大河津分水通水100周年記念ナイフ開発ストーリー #02 ナイフ 素材 違い
